『へそのを』を県内に5店舗構えるココロ・コーポレーションが、6/2に海苔巻きのテイクアウト専門店をオープン。長町のtekute構内にある為、仕事帰りやお昼にちょっと立ち寄るのにちょうどいい。彩鮮やかな海苔巻きの他に、お弁当やお惣菜、お祝い用にちらし鮨など種類豊富に取り揃えている。
地元を巻き込んだ自然の恵みを食卓に
宮城の食材をふんだんに使い、生産者の顔が見えることで美味しさだけではなく安心安全をお届け。口一杯に頬張れば、宮城の大地が目の前に広がる…かも？
●お米／無農薬ささにしき 石巻市田伝むし
子どもたちに安心して食べさせたい、そんな想いから大地の恵みと自然の営みに合わせた無農薬栽培に取り組み、我が子のように大切に育てたお米は一粒一粒愛情がこもっている。
●海苔／塩釜市東商店
宮城の海苔は、巻物にした時に溶けにくく寿司海苔に適していると有名。色艶・風味・味共に優れた宮城自慢の一品を使用。
●鮮魚／塩釜市カネミヤ商店
世界三大漁場に数えられる三陸沖は、水産資源の宝庫。塩釜港に揚がった三陸地魚を中心に仕入れ、新鮮なうちに仕込むため臭みも少なく絶品。
●お揚げ／亘理郡 豆達人
創業20年、地元亘理の契約農家さんで作られた大豆を使用し地産地消にこだわって手作りしたお揚げ(おいなりさんの皮)。職人が手揚げする特注品は肉厚で大豆の味が堪能できる。
●玉子／蔵王町 竹鶏ファーム
蔵王連峰の麓の自然に恵まれた土地でのびのび育てられた鶏の玉子は、味が濃く風味豊か。
仙台平野・三陸海岸・蔵王連峰…各地で採れる宮城の食材をひと口で味わえます！
定番～ここでしか味わえない変わり種まで
ここで扱う海苔巻は、
●高菜明太 1貫 130円(税抜)
ピリッと辛口の明太子にシャキシャキ食感の高菜が良いアクセントに。
●牛肉シグレ 1貫 150円(税抜)
牛肉を生姜醤油でじっくり炊き上げた。これは間違いない。
●〆鯖香り 1貫 170円(税抜)
相性がいい〆鯖と酢飯、そこにみょうが、しば漬、大葉、ごまを加え香りも楽しめる一品に。
●竹鶏の玉子 1貫 120円(税抜)
贅沢に焼き立ての卵焼きを丸々海苔巻きに！出汁の旨さと玉子のコクがたまらない。
●アボカドさらだ 1貫 140円(税抜)
アボカドと野菜が入ったヘルシー巻き。蒸し海老も入っていて女子ウケ抜群！
●牛たん味噌 1貫 170円(税抜)
仙台名物牛たんを柔らかく炊き上げ、仕上げに南蛮味噌を。ピリリと抜ける後味がクセになる。
●鰻蒲焼き 1貫 180円(税抜)
焦がし醤油の蒲焼と玉子の甘さが絶妙。キュウリの食感が◎。
※全て税別表記 ※1貫分の料金
定番メニューの他に季節の限定モノも。要Check！
ハレの日ギフトやお土産にも
定番の海苔巻きの他に、海宝一口巻きやちらし鮨、見た目も可愛い手毬鮨なども。
●伊達手毬
まぐろ、鯛、サーモン、イカ、ウニ、ズワイ蟹、コハダ、蒸し海老など旬の豪華ネタ可憐な手毬鮨に。おうちパーティーはもちろん、手土産や贈答品としてもピッタリ。
9個入り 1,500円(税別)
16個入り 2,700円(税別)
●海宝一口巻き
鮮魚や珍味を食べやすいように一口大の手巻きに。定番のまぐろ鉄火巻きの他、ウニきゅうりや北海いくら、蟹味噌巻きなども！ちょっとした贅沢をしたいときや、お酒のおつまみにも打ってつけ。
厳選素材入り細巻き 24個入り 1,500円(税別)
京都グルメでおなじみの手毬鮨を仙台食材をふんだんに使用してひと口サイズに仕上げました。
022-281-8211仙台市太白区長町5-1-30(tekuteながまち内)
| ・アクセス | JR長町駅直結 |
|---|---|
| ・営業時間 | 10:00～20:00 |
| ・定休日 | 1/1※tekuteながまちに準ずる |
| ・駐車場 | 提携駐車場有(500円以上のレシートで90分無料) |
| ・ホームページ | https://www.livit.jregroup.ne.jp/detail/948 |