口に含んだ瞬間に溢れる貝の旨み！鼻から抜ける余韻まで心地よく、貝の旨みを余すことなく凝縮した一杯。全粒粉を使用した自家製麺は小麦本来の甘みを感じる事ができ、スープとの相性もバッチリ。鶏の旨みを凝縮したシャモ中華も人気。
貝だし中華そば(白)800円